Tranches de Paradis Fromager en 4 Ingrédients

Un pain croustillant, dore, recouvert d'une pate de fromage et d'oignon qui sent presque cuite — simple comme une pensee, mais complete comme une philosophie.

Les tranches de baguette garnies de Parmesan, mayonnaise et oignon râpé se combinent pour créer une bouchée parfaite. Elles sont bon marché, rapides et faciles à préparer pour les réceptions.

45 min 1 portions Facile French ✓ Halal

Ingrédients

33.3 gfromage Parmesan râpé
73.3 gmayonnaise
29.6 goignon râpé, jus réservé
0.5baguette

Préparation

1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Mélanger le fromage Parmesan, mayonnaise, oignon et le jus d'oignon réservé dans un bol; remuer jusqu'à bien combiner. Étaler généreusement le mélange sur les tranches de baguette et les placer sur une grande plaque de cuisson.
3
Faire cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain légèrement doré, environ 10 minutes.
Conseil du Chef

En haute gastronomie, j'ai vu comment on compose une sauce simple pour un pain simple : le fromage doit etre rape — ca fusion mieux. La mayo cree une liaison. L'oignon et son jus ? C'est l'acidite qui equilibre. Et la baguette ? Elle doit etre coupee au dernier moment — a peine une heure avant cuisson. Quatre cents degres, juste assez longtemps pour que le fromage fonde mais la baguette reste croustillante dehors.

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