Saumon au miel et moutarde a la friteuse a air chaud
Filet rose pâle, recouvert d'une glacure dorée crémeuse. À la première bouchée, le saumon fond — ce n'est pas du poisson, c'est du beurre avec une âme.
Ce saumon au miel et moutarde cuit a la friteuse a air chaud est assez rapide pour un repas en semaine. La moutarde aigre-douce se marie parfaitement avec le saumon savoureux, et la preparation a la friteuse a air chaud offre une alternative au grill traditionnel avec beaucoup moins de tracas.
Ingrédients
Préparation
En cuisine professionnelle, on m'a montré la technique : la sauce à la crème ne doit jamais bouillir furieusement. Moutarde Dijon, miel, crème — tiède, jamais chaude. Le filet lui-même : peau vers le bas, 12-14 minutes à 400°C. Pas de flip. La sauce se fait pendant que le filet repose — 2 minutes dans le saumon qui s'échappe.
D'autres recettes international
Tranches de pommes de terre à la friteuse sans huile avec sauce d'accompagnement
Lanières de poulet aux graines de tout-bagel à la friteuse sans huile - 3 ingrédients
Escalopes de poulet aux graines de tout-bagel à la friteuse sans huile
Bouchées de saumon au miel et Sriracha à la friteuse sans huile
Oignons croustillants à la friteuse sans huile
Carottes glaçées au miel épicé à la friteuse sans huile
Continuez dans Fresh
Étapes interactives, timer intégré, ajustement portions, planning et liste de courses — tout dans l'app.